1 1

Abonnement

Brazilië Dark Roast

Brazilië Dark Roast

Dit abonnement verandert richt zich of de decaf liefhebber. Tegenwoordig is het ook mogelijk om lekker koffie te komen zonder cafeïne. Elke drie maanden selecteren we een nieuwe specialty koffie uit een ander land. Dit keer: Brazilië!

Verpakking
Alle details bekijken

Wat proef je?

Zoete, volle koffie met lichte smaken van geroosterde noten.

Meer over de koffie...

  • Transparante herkomst

    Een mix van twee Braziliaanse koffieplantages, Fazenda Boa Esperança en El Dorado. Beide zijn gespecialiseerd in het ‘natural’ proces, waarbij de koffiebonen in de bes drogen. Een uitstekende combinatie!

  • CO₂ decaffeinatie

    Als pionier in regeneratief boeren was hij een van de eerste in zijn regio die afstand deed van monocultuur en zich richtte op CO₂-opslag, biodiversiteit en natuurbehoud.

  • Alle zetmethodes

    Deze volle en zoete decaf is makkelijk in gebruik bij alle zetmethodes. De keuze voor de boon in combinatie met iets donkerdere branding zorg voor een makkelijke extractie voor alle zetmethodes

Decaf zonder chemicaliën

Decaf koffie stond jarenlang bekend om de slechte kwaliteit. Dat is niet zo vreemd, want na de koffieproductie ondergaat de koffieboon een intensief proces. Tegenwoordig zijn er echter nieuwe methodes die restanten van chemicaliën uitsluiten én de smaak beter behouden.

Een van deze methodes is de liquid CO₂-methode, waarbij cafeïne onder druk wordt verwijderd. Zodra de druk wegvalt, verdampt de CO₂ in gasvorm, met als resultaat een cafeïnevrije koffieboon zonder schadelijke resten.

Kun je het verschil proeven met reguliere koffie?

Lees meer